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原来保存生姜这么简单,只用这一个妙招,生姜不干不坏能吃上一年

未知 2019-12-09 09:28

生姜是非常常见的调味品,也是厨房中的好帮手。对于女性来说,生姜还是可以治痛经的法宝,虽然不会对所有的女性都管用,但在痛经的时候喝点生姜水,多多少少都是管用的。

尤其是到了夏天之后,很多人没有食欲,还容易因为饮食不洁的原因,出现食物中毒,腹泻的情况。那么生姜就是一个好的选择,在每天早上起来后咀嚼块生姜,或者是用生姜泡水喝,生姜其中的一个养生功效就是能够杀菌抗菌。

除此以外,生姜还有很多人都不知道的好处,是生姜在晕车上也有积极的作用。对于有孕吐的人,也不放用生姜泡水喝,可缓解孕吐。或者是喝点柠檬汁、百香果汁,都有很好的效果。

在这里就有的人提问,夏天放什么食物都容易坏,对于生姜也是如此,如果是放在室温下,生姜接触的空气很多,再加上气温高,很容易让生姜失去水分,从而变成干瘪的生姜。

如果是放在冰箱里,虽然隔绝了空气,生姜也能够保鲜,但却容易出现滋生细菌,甚至是发霉的情况。应该如何做能延长生姜的保日期呢?其实保存生姜的办法非常简单,用上一下这个绝招,生姜不干不坏,还能够保存一整年的时间。

第一个步骤,就是准备好一个没有破洞的保鲜袋,如果你家里没有保鲜袋,还可以用密封性更好的保鲜膜;

把购买回来的新鲜生姜,先清洗干净,用卫生纸把生姜擦洗干净;

再准备适量的食盐,放入放有生姜的保鲜袋中,如果你用的是保鲜膜,就在生姜的表面蘸上适量的食盐,盐在这里起到的作用是杀菌消炎;

之后把蘸好的食盐,用保鲜膜或者是保鲜袋密封起来,如果有空气要比空气释放,这样做可以减少生姜与空气的接触,从而避免了生姜发干变坏的概率;

最后一个步骤,就是把这样的生姜放冰箱里,在低温保存下,是杜绝外界细菌最好的办法。

最后提醒大家,当生姜真的出现了腐烂或者是发霉的情况,就不要再食用了,里面很可能滋生了大量的细菌有害物质,容易出现食品安全问题。

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